株式会社ジャストライト/浪岡 智/おすすめグルメ情報51 ~鹿児島 芋焼酎~

247月 - による ジャストライト - 0 - グルメ ドライブスポット レンタカー

 今回、株式会社ジャストライト 浪岡 智がお届けするおすすめグルメ情報は、鹿児島で県民から最も親しまれているお酒、「芋焼酎」についてです。
 最近では全国的にも有名になり、各地で楽しめるようになってきました。
 鹿児島は桜島からの火山灰の影響もあり、米作りに適しておらずサツマイモが盛んに栽培されるようになり、焼酎の主原料も米からサツマイモとなり、芋焼酎造りと消費が広まったといわれています。
 飲み方はストレート・ロック・お湯割り・水割りが有名ですが、グラスに唐辛子と大葉を浮かべた「金魚割り」や、キュウリを浮かべた「河童割り」、梅干し割り、コーヒー割りなど応用編の割り方でも楽しめるようです。
 「黒じょか」などの酒器を使って飲む、粋な飲み方にこだわる方もいるようです。
 他の地域で飲むと焼酎の味が変わる気がしますが、出荷する焼酎は変わらないそうですので、単に割る「水」の違いのようです。
 株式会社ジャストライト 浪岡 智も各地で焼酎を楽しみますが、鹿児島で飲む芋焼酎の水割り…これが一番美味しく感じます。
 皆さんも鹿児島を訪れたらぜひ芋焼酎を飲んで楽しい時間を過ごしてください。

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