株式会社ジャストライト/浪岡 智/おすすめグルメ情報154 /自宅で大人の週末観光!!その13/~福岡編3~

163月 - による wpmaster - 0 - グルメ レンタカー

 花粉が元気に飛び回っていますね!!株式会社ジャストライト 浪岡 智も今年は、数年ぶりに花粉症に悩まされています!!桜の開花も待ち遠しいところです!!
 さて、今回株式会社ジャストライト 浪岡 智がお届けする「自宅で大人の週末観光!!」は、福岡の新名物!!‘‘とり皮ぐるぐる’’とも呼ばれている「とり皮」です!!
 福岡には‘‘とり皮ぐるぐる’’をメインメニューにしたお店がたくさんあり、地元民にも長年愛されています!お店によって味が違うのでみなさん行きつけの「とり皮やさん」があるようです!
 お店に入ってすぐ「とりあえず生!」より先に「とりあえずとり皮20本!」の声が飛ぶほどの人気!
 「普通のとり皮とどう違うの?」「とり皮ってぐにゅっとして苦手・・・」と思われる方もいらっしゃると思うのでご紹介していきますね!
 国産のとり皮にこだわり、3羽で1本分しかとれない、皮下脂肪の少ない首の部位だけを使用し、博多独特の製法で丁寧に巻き上げ、仕込みに‘‘5日間’’何度も焼いて漬込んでは寝かせ・・・を繰り返すことで、外はカリッ!と香ばしく中はジューシーに・・・。
 余分な脂が落ち、旨味がますます凝縮されます。
 油を落とすことで、一般的に知られているくにゅっとした食感とはまったく違う、「外はカリカリ、中はもちもちでジューシー!!」なものに生まれ変わる、福岡の名物料理!!
 あっさりしていて、女性でも10本はペロリといけてしまうほどクセになる美味しさ!
 「これまでとり皮が苦手だった・・・」という方も「とり皮大好き!」にしてしまうほど!
 そんな「博多本格とりかわ」をご自宅でも楽しめるんです!
 手軽にフライパンで調理でき、「炭火の香りが広がり、外はパリパリ!中はジューシー!な」本場の味を再現できます!冷凍のままでも解凍しても調理できる嬉しさ!
 ピリッと効いた爽やかな風味が相性抜群な‘‘自家製柚子ダレ’’もついています!
 5本ずつパックされていて、5本セットから100本セットまであるそうです!!
 プレーンのままでも美味しく食べられますが、柚子ダレ・七味や塩コショウの‘‘味変’’も楽しみ!
 シックで高級感のある包装で贈答用にも人気です!お酒のおつまみにはもちろん、お子さんのおやつにも!家族全員で美味しくいただけますね!
 株式会社ジャストライト 浪岡 智も「とり皮ぐるぐる」が大好きで行きつけのお店があります!
 こちらは本当にぜひみなさんにおススメしたい一品です!!
 
 次回は「お取り寄せ!!自宅で大人の週末旅行!!~桜スイーツ編~」をお届けしますので、お楽しみに!!
 
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